Diferencial
- UVAS: Cabernet Sauvignon 97%, Cabernet Franc 3%.
- Origem: Cabernet Sauvignon, Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza.
- Cabernet Franc, Los Chacayes Tunuyán, Vale Uco, Mendoza.
- Altura: Perdriel: 930m acima do nível do mar. Los Chacayes: 1100m acima do nível do mar.
- Colheita: Cabernet Sauvignon: 08/04/18 Cabernet Franc: 28/03/18
- Vinificação: Ambos os vinhos são vinificados separadamente. Fermentação em tanques de 2500 e 5000 litros. Temperaturas máximas de 26-28 graus. Maceração pós fermentativa durante 5 dias a 20-22 graus. Fermentação malolática em barricas.
- Maturação: Os vinhos são envelhecidos em barricas separadamente e depois é feito o corte.
- Cabernet Sauvignon: 40% em barricas novas de carvalho francês; 30% de segundo uso, 30% de terceiro uso.
- Cabernet Franc: 60% em barricas novas de carvalho francês; 20% de segundo uso, 20% de terceiro uso.
- Engarrafado: 16/01/2020
- Garrafas produzidas: 3462
